让水磨糌粑产业驶上“快车道” —山南市扎囊县扎其申藏村见闻

申藏村村民委员会副主任、乡村振兴专干久米旺久展示扎其申藏丰饶水磨糌粑合作社的产品。本报记者 顿珠扎西 摄

村民往水磨坊里倒入青稞。 本报记者 顿珠扎西 摄

沿着弯曲的水泥路,抵达位于山南市扎囊县扎其沟东侧的申藏村,大巴驶进申藏村村委会大门,映入眼帘的是村党支部书记旺扎热情洋溢的笑脸。旺扎戴着富有山南地方特色的藏帽“次仁金果”,嘴里大声说着“扎西德勒”,欢迎记者一行来到申藏村。

2020年,申藏村通过村民大会成立了扎其申藏丰饶水磨糌粑合作社,合作社的成立,不仅牵引着村民的生活水平逐步提高,更是持续推动申藏村驶上发展的“快车道”。

申藏村藏语意为“三村交界之地”,在交通和信息联络方面有天然的优势,历史上的申藏属于“丰饶庄园”的管辖范围,曾专门为“丰饶庄园”提供青稞制成的糌粑。如今,此地尚有6处“丰饶庄园”时期遗留下来、现在属于村民个体的糌粑水磨坊。

申藏村党支部书记旺扎曾从事过服务员、修理工、个体商户等各类职业,可谓是足迹遍布西藏。旺扎对记者说:“村民们信任我,选我当党支部书记,让我感到肩上的担子很重。对生养我的这片土地,我始终怀有深厚的感情,我也深沉地爱着家乡的每一位父老乡亲。我一定会充分利用曾经在外历练的经验,为家乡的发展贡献自己的力量。”

2019年至2020年期间,驻申藏村工作队、申藏村“两委”班子成员联合村内原有的6处私人糌粑水磨坊,整合利用强基惠民资金,积极向上级政府申请项目,新建了炒青稞车间,购买了洗粮机和清粮机。

万事开头难,合作社成立初期,不少人认为水磨糌粑是不顺应潮流和大趋势的,是落后的产业。因为当时,磨糌粑的工具普遍实现了机械化。

然而,在多次的讨论后,申藏村党支部依然选择水磨糌粑磨坊而不是机器磨坊。申藏村党支部书记旺扎告诉记者,坚持选择水磨糌粑磨坊的原因有三,其一,本着造福村民、为家乡的发展助力的初衷,可以将6处私人水磨糌粑磨坊利用起来,依靠本地资源优势,让申藏的糌粑味儿更浓、飘香更久远;其二,市场对绿色健康食品的需求、国家实施乡村振兴的战略,是发展水磨糌粑最大的优势,水磨糌粑是顺应潮流的产业;其三,从商业角度来讲,产品的特色便是这个产品的最大的卖点,水磨糌粑在申藏村有着非常悠久的历史,这就是文化赋能产品,会让我们的产品独具文化特色。此外,我们做糌粑是实打实的有经验,真正想把它做成优质的食品。

近年来,扎其申藏丰饶水磨糌粑合作社始终坚持党建引领产业发展,推动乡村振兴。合作社自2020年成立时,村民的股份占比40%,村集体经济的股份占比60%。村干部主动揽责,担当作为,凭自己的能力,发挥各自的长处在村集体经济组织担任具体的职务。

年轻的久米旺久是村里的乡村振兴专干,也是合作社的会计,他积极履职尽责,在2023年的村民大会上众望所归,从基层后备干部当选了村委会副主任,不仅成为了申藏村优秀的乡村振兴干部,更为本地大学生树立了榜样。

截至目前,扎其申藏丰饶水磨糌粑合作社销售额达160万余元,纯利润达80万余元,分红26万余元,兑现民工工资44万余元。正如申藏村党支部书记旺扎最初规划设想的那样,申藏村的水磨糌粑以其健康绿色的特点远销我区各个地区,品牌口碑也越来越响亮。合作社在收购村民青稞原料、人工翻炒青稞、为糌粑奶茶包装等各个方面切实地帮助当地群众实现了就近创收、家门口就业。

与此同时,随着合作社发展潜力的凸显,扎囊县委、扎其乡党委积极协调乡村振兴项目进入申藏村。停车场、打麦场、文艺活动广场的“三合一”公共活动空间丰富了群众生活,此外,便民超市、“水磨乐园林卡”等项目也为村民拓宽增收渠道。申藏村在乡村振兴、高质量发展的“快车道”上疾驶前行,村民的获得感和幸福感大大增强,对未来的生活也充满信心与期盼。

（编辑：马慧彬）