在拉萨，他让烤红薯有更多可能
【灵感碰撞】
酸奶、青稞、牦牛肉 红薯和本地食材“相遇”了
【藏式美学】
一边淘货一边设计 他的小店里充满了本地元素
在他的小店里,最吸睛的要数一只只憨态可掬的小红薯形象的羊毛毡摆件。小红薯身着传统民族服饰,眯着眼睛,做出各种各样的微表情,引得消费者与其合照、打卡。“这只小红薯太可爱啦,看到它一下子就能唤起甜蜜的味觉记忆。”市民小静如是说。
在小店装修时,冯康康从一位设计师的本能出发,在设计语言上主动与本地文化元素深度结合,融入当地生活,呈现出独属于小店的美。店内铺着他淘来的地毯。他还在店内布置了一件自己收藏的清代老家具,整体风格复古且有腔调。
除此之外,店内随处可见用藏文书写的产品说明或室内装饰。“为了拉近和本地消费者的距离,更好地融入当地生活,我请朋友帮我用藏文书写,什么是花式烤红薯,口味上有什么特点等。优美的书法作品赢得了路人的称赞!”冯康康说。
【重启生活】
用文化为美食赋能 他在拉萨找到生活本来的样子
“不甜不要钱”“一个男生创业做西藏文化的小吃”……渐渐地,花式烤红薯赢得了消费者的青睐,他们将红薯、小红薯羊毛毡等拍照发在社交媒体上,越来越多的人知道了这家小店,并前往打卡尝一尝新派小吃。随着天气逐渐升温,冯康康将研发并推出冰淇淋红薯。
特有的文化氛围感,成为了吸引年轻消费者的“秘密武器”。通过精心挑选的装饰、独特的布局以及与本地文化紧密结合的美食,小店不仅提供了味蕾上的享受,更给予顾客一种心灵上的满足和归属感。这种无形的吸引力,让小店在竞争激烈的市场中脱颖而出,成为了年轻消费者心中的“网红店”。
在拉萨,冯康康忙于经营店铺、优化产品、精心装饰店铺的每一处细节,这些日常琐事都使他感受到生活的充实和满足。他在微信朋友圈里深情地写道:“你被更新后,你的世界也被更新了。你开始重新呼吸……”冯康康坦言,在拉萨,他找到了生活最本质、最纯粹的样子。未来,他计划继续在拉萨旅居,将他的小店经营得有声有色,并推出更多与当地文化深度融合的美食,用文化的力量为美食注入灵魂,让每一位食客都能在品尝美食的同时,感受到西藏文化的深厚底蕴。
（编辑：索朗次仁）
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