“夏有三伏,热在中伏。”从民间的俗语中,就能看出三伏天中,中伏热气腾腾的威力了。7月26日,在炎热的气温中,人们就迎来了“中伏”。在古代,文人墨客曾写下“日色若炎火,正当三伏时”的诗句,可见三伏天的火热和难捱,到了三伏天中最热的中伏,那更是热上加热了。
夏日荷花
三伏,是初伏、中伏和末伏的统称,“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下,而中伏,是三伏天的第二伏。据悉,三伏天一般出现在节气小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。要知道,每年入伏的时间不固定,中伏的长短也不相同,一般来说,中伏可能是10天,也可能是20天。而在2022年,人们就拥有了“加长版”的20天中伏。
为何“中伏”会有长有短呢?按照传统的推算方法,夏至后的第三个庚日为初伏之始,第四个庚日为中伏之始,立秋后第一个庚日为末伏之始。且因为每个庚日之间相隔10天,于是初伏的时间是固定的,为10天。末伏则是从立秋过后的第一个庚日开始计算,通常也是10天。相比之下,中伏的时间则有长有短,立秋的时间就决定了中伏的长短。
按照民间的说法,中伏是三伏天中最热的时段。古人也曾写下“忆初中伏时,怫郁炎气升”的诗句,可见灼热的“炎气”让人心中烦闷。高温之下,不少人会出现“苦夏”,指的是在进入夏季后由于气温升高,出现胃口下降不思饮食的情况,再加上大量出汗,此时就需要食用一些温热性的食材,来补益大量出汗后虚弱的身体。
吃伏羊
“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,从流传的民谚之中,能够看到夏日之时,人们喜爱吃面食。此外,晒伏姜、喝伏茶、吃伏羊……这些与三伏天相关的温补食材,也成为人们度过酷暑的选择。
同时,民间还有一种关于三伏天的说法,那就是:“初伏防中暑,中伏除病根,末伏躲老虎。”意思是到了中伏,是“除病根”的好时机,因为在某些年份,中伏可以长达20天,比初伏和末伏都要长,那么此时就有较长一段时间可以养好身体。特别在传统中医药疗法中,有一特色疗法叫做“冬病夏治”,指的是对于一些在冬季容易发生或加重的疾病,在夏季给予针对性的治疗。而三伏天里的中伏,此时是古人认为自然界阳气最旺盛的时间,治疗疾病正当时。
中伏到,一年中最热的时段来临。高温、阳光、汗水……这些都成为了人们对于三伏天的记忆感知。但值得一提的是,此时一定要注重养生和防暑,稍不注意就会出现苦夏,或者长期吹空调导致疾病发生。熬过漫长的“三伏天”,凉爽的秋日就越来越近了。(封面新闻记者 李雨心)
(编辑:魏薇)
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